Организационно-экономическая характеристика предприятия ЗАО «Тбилисский сахарный завод»

Организационная характеристика предприятия

 

Закрытое акционерное общество «Тбилисский сахарный завод» старейшее предприятие Краснодарского края, было создано в 1972 г. Расположено по адресу: 352360, Краснодарский край, Тбилисский район, станица Тбилисская, ул. Мира, д. 1.

Основной целью Общества, как коммерческой организации, является получение прибыли.

Предметом (видами) деятельности Общества являются:

-производство и переработка сахара, продуктов питания и сельскохозяйственной продукции;

-организация и ведение торгово-закупочной, сбытовой и посреднической деятельности;

-организация и закупка сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов;

-производство, реализация, организация оптовой, мелкооптовой и розничной торговли продовольственными и иными товарами народного потребления, продуктами общественного питания, строительными материалами, продукцией производственно- технического назначения,

— оказание транспортных услуг, перевозка грузов и пассажиров, осуществление погрузочно-разгрузочных работ на авто- и железнодорожном транспорте;

— создание ремонтной базы на сахарных заводах России;

— строительство, проектирование, модернизация, реконструкция, сдача в аренду и эксплуатация объектов производства и переработки продовольственной продукции, жилых и нежилых сельскохозяйственных зданий и площадей и иных объектов;

— производство зерновых культур, включая семеноводство;

— производство сахарной свеклы, семян и маточников сахарной свеклы;

— разведение крупного рогатого скота мясного и молочного направления, включая племенных животных, производство биологической продукции свиней;

— обслуживание сельского хозяйства, эксплуатация ирригационных, мелиоративных систем сельскохозяйственного назначения;

— ветеринарное обслуживание;

— организации по обслуживанию сельского хозяйства;

— иная деятельность, не запрещенная действующим законодательством РФ.

— торгово-закупочная и посредническая деятельность, в том числе организация оптовой, мелкооптовой и розничной торговли автотранспортными средствами, номерными агрегатами, навесным оборудованием, прицепными устройствами, комплектующими и запасными частями к ним; товарами народного потребления, электронной и другой техникой бытового и иного назначения, продукцией производственно-технического назначения, строительными материалами, продуктами питания;

— хранение, ремонт, техническое обслуживание легкового и грузового автотранспорта, навесного оборудования, прицепных устройств и номерных агрегатов как новых, так и бывших в употреблении отечественного и иностранного производства;

— организация автостоянок, в том числе платных;

— оказание бытовых услуг населению;

— строительство, реконструкция и эксплуатация, а также сдача в аренду жилых и нежилых зданий и площадей;

изготовление, реализация, монтаж и установка металлоконструкций, в том числе ангаров, гаражей, хранилищ и иных;

— приобретение, организация сбора, накопления, переработки, размещение и хранение металла, сверхнормативных запасов, неликвидов, промышленных отходов, отработавших срок изделий и других видов вторичных ресурсов, растительного и минерального сырья, их реализация, а также реализация продуктов их переработки на территории России и за рубежом;

Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется федеральными законами, Общество может заниматься только при получении специального разрешения (лицензии).

Концепция развития свеклосахарного подкомплекса России — одно из направлений реализации стратегии развития АПК. На ее основе предстоит разработать долгосрочную целевую программу развития свеклосахарного подкомплекса, реализация которой позволит решить проблему устойчивого снабжение населения и отраслей пищевой промышленности социально значимым продуктом питания — сахаром.

Начало проведения рыночных преобразований в экономике обернулось для свеклосахарного производства страны стагнацией, характеризующейся резким обострением обеспечения сахарных заводов свеклой и, как следствие, снижением всех основных производственно-экономических показателей, разрывом налаженных производственных связей со смежными отраслями экономики и потерей управляемости. Итогом рыночных преобразований в свеклосахарном подкомплексе в первый десятилетний период стало увеличение доли импорта в ресурсах сахара, старение основных производственных фондов, потеря управляемости по всей цепи структурных подразделений. За последние 20 лет не введено в эксплуатацию ни одного сахарного завода.

Для преодоления негативных явлений в функционировании свеклосахарного комплекса учеными, специалистами отрасли, органами управления АПК свеклосеющих регионов была разработана федеральная программа «Сахар», утвержденная Правительством России 1 марта 1997 г. Цели и задачи, поставленные программой, были направлены на устойчивое обеспечение страны сахаром, но она, к сожалению, не была выполнена. Основные ее целевые установки сохраняют свою актуальность и сегодня.

Современное состояние свеклосахарного подкомплекса показывает его высокую зависимость от импорта сахара с мирового рынка и низкую конкурентоспособность отечественной продукции, что тормозит реализацию установок на удвоение внутреннего валового продукта.

Устойчивое и динамичное развитие свеклосахарного подкомплекса укрепит его позиции как на внутреннем агропродовольственном рынке, так в перспективе и на рынках стран СНГ. Это относится к продукции семеноводческих хозяйств и сахарных заводов, рыночные ниши которых в настоящее время активно стараются заполнять зарубежные производители.

Государственная поддержка, выражающаяся в действенной политике по защите внутреннего сахарного рынка, в сочетании с возможностью крупных сахарных компаний, обладающих финансовыми средствами и материальными ресурсами, позволят в среднесрочной перспективе привести к успеху и реализации поставленных целей. Государство располагает большим арсеналом средств, которые могут в среднесрочной перспективе обеспечить значительный рост конкурентоспособности российской сахарной промышленности за счет финансовой, информационной, организационной поддержки, повышения качества регулирования и администрирования, а также мер таможенно-тарифного регулирования.

На первом этапе реализации основных положений концепции развития свеклосахарного подкомплекса (2007—2010 гг.) необходимо:

– сформировать нормативно-правовую базу (сахарный режим), законодательно закрепляющий экономические отношения между основными участниками как внутри самого свеклосахарного комплекса, так и смежными отраслями экономики;

– вывести сахарную промышленность на положительную рентабельность работы, устранив давальческий способ переработки свеклы, что обеспечит улучшение инвестиционного климата и позволит активно привлекать финансовые ресурсы в обновление производственных фондов;

продолжить совершенствование таможенно-тарифной политики с целью укрепления позиций российских производителей на агропродовольственном рынке страны;

шире внедрять инновационные технологии для снижения потребления ресурсов и более глубокой переработки свеклы, что обеспечит повышение конкурентоспособности производимой продукции;

начать реализацию проектов по формированию инфраструктурных объектов сахарного рынка и биржевой торговли сахаром.

Основными результатами первого этапа будет: восстановление объемов производства сахара до уровня 1990 г. (начало рыночных реформ в экономике); укрепление материально-технической базы промышленности и снижение потерь сырья и сахара при переработке свеклы; повышение финансовой устойчивости всех звеньев свеклосахарного подкомплекса, перевод экономических взаимоотношений между поставщиками свеклы и сахарными заводами на расчеты в денежном выражении.

На втором этапе (2010 – 2015 гг.) предстоит:

– реализовать программы развития свеклосахарного подкомплекса и формирования ресурсов сахара, выработанного из отечественного сырья, для устойчивого обеспечения им страны;

– создать новые сорта и гибриды сахарной свеклы разного срока созревания и использования их в промышленном производстве свеклы с сахаристостью 18—19%;

– разработать и освоить производство нового поколения машин для внедрения ресурсосберегающих технологий производства свеклы, что при обеспечении отрасли необходимыми материально-техническими ресурсами позволит устойчиво получать урожаи на уровне 30—35 т/га, заготавливая ежегодно 32—35 млн т сахарной свеклы;

– внедрить новые технологии переработки сахарной свеклы и технологического оборудования для автоматизации производства, что будет способствовать снижению материальных затрат и потребления энергоресурсов до уровня 3,5— 4,0% к массе перерабатываемой свеклы и достичь выхода сахара не менее 13,5 – 14%.

Сaхapнaя свекла   выpaщивaется   в   25   свеклосеющих  субъектах Российской Федерации и пеpеpaбaтывaется нa 95 сaхapных  зaводaх  общей мощностью 270 тыс.тонн переработки свеклы в сутки.

В России существует 3 основных региона производства сахара:

Краснодарский край (16 заводов), Ставрополье (1 завод), КЧР (1 завод) и Адыгея (1 завод);

Центрально-Черноземный регион (46 заводов, включая 1 рафинадный);

Волжско-Уральский регион (13 заводов).     Кроме того, работают 3 сахарных завода в Алтайском крае и 1 завод в Приморском крае (работает только на сахаре-сырце). Всего 81 действующий завод.

 Производство сахара распределено неравномерно. Основной объем производства сахара в России приходится на Центрально-Черноземный регион (ЦЧР), а доля Краснодарского края сокращается в пользу остальных регионов, причем доля Волжско-Уральского региона, Алтая и Приморья с 2003 г. растет.   Производство сахара из свеклы сосредоточено в основном в Центрально-Черноземном районе, производство из сахара-сырца преобладает (чуть менее 50%) в Краснодарском крае. Однако в последние годы доля Центрально-Черноземного района в структуре рынка сахара увеличилась.     В России географический центр производства сахара в целом, а также центр производства свекловичного сахара в частности находится в Волгоградской области, на левом берегу Дона (среднее течение Дона). Центр производства сырцового сахара расположен юго-восточнее — на границе с Казахстаном, в районе озера Баскунчак. То есть географический центр производства сахара находится за пределами 3 основных регионов его производства — Краснодара, ЦЧР и Волжско-Уральского региона.  Переработка сахарной свеклы и сахара-сырца имеет в России выраженную сезонность.

Свекловичный сезон длится с августа до марта, основная переработка осуществляется в сентябре-декабре, пик производства приходится на октябрь. Интересно отметить более равномерное помесячное производство, т. е. растущие в последние годы в августе и ноябре-январе.

Сырцовый сезон носит более конъюнктурный характер: обычно это март-июль, и менее выраженный пик производства отмечается в мае-июле. Однако в последние годы наблюдаются слабо прогнозируемые всплески импорта сахара-сырца в разные периоды года. В России на рынке сахара образовались как минимум 2 центра ценообразования:

– Южный ФО, Краснодар — Тбилисский сахарный завод;

– Центрально-Черноземный район, Воронеж — Лискинский сахарный завод.

Причем значимость второго центра растет с каждым годом, особенно в период с сентября по март. В то же время данный центр гораздо менее сконцентрирован, чем краснодарский.

С другой стороны, существенное влияние на региональное ценообразование оказывает близость к производственным регионам. Возможность доставки сахара автотранспортом хозяйствами и зачетчиками серьезно влияет на рынок ближайших регионов, особенно в сентябре-декабре.

Также следует отметить, что региональное ценообразование зависит от влияния импорта белого сахара из стран СНГ в сопредельные регионы:

– импорт из Республики Беларусь в Брянскую, Смоленскую, Псковскую, Новгородскую, Ленинградскую области;

– импорт из Молдовы в Брянскую и Смоленскую области;

–импорт из Казахстана и Киргизии в Алтайский край и другие сопредельные регионы;

– с 2006 г. импорт сахара из Азербайджана и Грузии на рынок Южного ФО, особенно Дагестана;

В Российской Федерации насчитывается около 80 сахарных заводов, которые расположены преимущественно в Южном федеральном округе (18 заводов), Центральном черноземном районе (46 заводов), Поволжском и Уральском округах (13 заводов). Рынок производства сахара является умеренно концентрированным, конкурентным. На нем отсутствуют хозяйствующие субъекты, занимающие доминирующее положение. Основными производителями сахара в Российской Федерации являются Группа компаний «Сюкден», Группа компаний «Разгуляй», Группа компаний «Доминант», Группа компаний «Русагро», Группа компаний «Продимекс». Наибольшую долю в общем объеме производства сахара в Российской Федерации в 2008 году имеет Группа компаний «Продимекс», которая составляет 18, 4 %.

Сырьем для производства сахара заводами служит сахарная свекла и сахар – сырец, закупаемый за рубежом. Производственные мощности позволяют переработать до 32 млн. тонн сахарной свеклы и произвести до 4,1 млн. тонн свекловичного сахара и переработать до 8,8 млн. тонн сахара – сырца и произвести до 8,5 млн. тонн сырцового сахара.

Таблица 1 Производство сахара в России , тыс. тонн

Показатель  

2007 г.

2008 г.

% к предыдущему

периоду

Сахар-песок, всего

6 112,0 

5 869,8

96,0 

в т.ч. 

     

из сахарной свеклы 

3 230,0 

3 480,6

107,8 

из импортного сырца 

2 882,0 

2 389,2

82,9 

Удельный вес свекловичного сахара

52,8 

59,3

112,3 

 

По данным Росстата производство сахара в России составило в 2007 году 6 112 тыс. тонн, в 2008 году – 5 865,8 тыс. тонн, при этом удельный вес свекловичного сахара составил 52,8 % и 59,3 % соответственно.

Потребление сахара в России колеблется в пределах от 4,5 млн. тонн до 6,2 млн. тонн в год.

Производство и потребление сахара носит сезонный характер. Свекловичный сахар в основном производится в сентябре – ноябре, сырцовый в марте – июле. Такой сезонный характер связан с периодами созревания свеклы и закупками импортного сахара – сырца.

Pесуpсы сaхapa   в   Российской   Федерации    складываются    из собственного производства в объеме 2 млн. тонн, импоpтa сaхapa-сыpцa - 1,5 млн.  тонн и белого сaхapa - около 2 млн.  тонн, включая закупки в государствах    -    участниках    СНГ.    Потребность   населения   и перерабатывающей  промышленности  в  сахаре   за   счет   собственного производства удовлетворяется лишь на одну треть.

 Потребление сaхapa и  сaхapистых  веществ  нa  душу  населения  в Российской  Федерации  до 1990 года составляло 42 кг (40 кг сaхapa и 2 кг сaхapистых веществ), a в высокоразвитых стpaнaх (нaпpимеp, в СШA) - 68 кг,  в том числе сaхapa - 28 кг.  С 1991 года наблюдается тенденция уменьшения потребления сахара на  душу  населения  (в  1995  году  оно составляло  31  кг),  при  этом  увеличилась  доля потребления сахара, закупаемого за рубежом с 14 до 19 кг.

Стоимость сахара-сырца и белого сахара, ежегодно импортируемого в Россию, составляет около 1,5 млрд. долларов США. Сокращение собственного производства сахара  ведет  не  только  к значительной  зависимости  страны от внешнего рынка,  но и к серьезным социальным последствиям, и прежде всего потере рабочих мест.

Цены на российский сахар-сырец во многом зависят от колебаний на мировом рынке. С начала 2008 года потребительский цены демонстрировали устойчивую тенденцию к росту. Однако с середины года, после поступления отечественная сырья, цены снижались (рисунок 2). Цены производителей имеют схожую динамику (рисунок 3).


				

Рисунок 2 – Динамика потребительских цен на сахар-песок в России за 2007 – 2008 год, руб./кг

 


Рисунок 3 – Динамика оптовых цен производителей на сахар-песок

 

В России за производственный сезон 2007-2008 гг. переработано 23,6 млн. тонн свеклы, что составляет 92,5% от уровня 2006-2007 гг. (25,5 млн. тонн) и выработано 3125 тыс. тонн сахара или 95,7% от 2006-2007 гг. (3265 тыс. тонн).  Объем заготовок свеклы в 2007 г. на 2,3 млн. тонн (8,6%) меньше уровня 2006 года, урожайность — 291ц/га (в 2006 г. — 325 ц/га). На снижении урожайности, валового сбора и заготовок свеклы сказались засушливые погодные условия в период роста растений свеклы, особенно в южных регионах России. Средние цены производства на 01.04.08 составили 17,97 руб./кг, т.е. выросли на 5,8 5 по отношению к предыдущему периоду, а потребительские цены – 25,42 руб./кг, т.е. увеличились на 1,8%.

Признанными лидерами отрасли являются компании Продимекс, Русагро, Разгуляй, Евросервис, Доминант и Сюкден, контролирующие не менее 55% рынка на протяжении уже нескольких лет.

Сезонное колебание цен на сахар подтверждается нижеприведенным графиком (рисунок 4). Из графика видно, что повышение оптовых цен приходится на конец января – февраль, что связано с переработкой запасов свеклы у производителей и переходом производства на сырец. Так в 2006 г. рост цен составил в феврале по сравнению с началом января 350 рублей за тонну (16848 рублей за тонну), а в феврале 2008 г. по сравнению с январем 300 рублей за тонну (14022 руб. за тонну). Таким образом, ежегодно наблюдается сезонное снижение отпускных цен на сахар в конце года и их увеличение в начале года.


 

Рисунок 4 – Динамика оптовых цен на сахар с апреля 2008 года по февраль 2009 года (НДС, на базисе франко-склад краснодарского завод)

 

2008 год характеризуется самым низким значением курса рубля к доллару США, что привело к существенному падению оптовых цен на сахар в сентябре – декабре прошлого года, несмотря на то, что себестоимость свекловичного сахара урожая 2008 года составляет 16,8 руб. за кг (с НДС). Цены на внутреннем рынке находились под давлением товарных запасов сахара из сахара-сырца и традиционной конкуренции сельскохозяйственных товаропроизводителей в осенний период. Вместе взятые эти факторы привели к понижению цен на сахар в указанный период.

 

 


 

Сахарная промышленность Краснодарского края в настоящее время занимает ведущее место в Российской сахарной отрасли. В крае действуют 16 сахарных заводов суммарной мощностью более четверти общероссийских мощностей сахарной промышленности (суммарная мощность более 69 тысяч тонн переработки свеклы в сутки). В последние годы на Кубани производство сахара колеблется в пределах 1,8 — 2 млн. тонн, в том числе до 550 тыс. тонн — из сахарной свеклы. Мощности по переработке сахарной свёклы составляют 24,8 % от общероссийских.

Запасы сахара на российском рынке с учетом сахара-сырца на конец 2008 г. составили, по оценке ИКАР, рекордные 2,91 млн. тонн по сравнению с 2,78 млн. тонн на конец 2007 г. Это результат рекордного производства свекловичного сахара в 2008/09 г. — 3,55 млн. тонн (с августа по февраль), в 2007/08 г. — 3,12 млн. тонн. Даже запасы сахара-сырца на сахарных заводах по данным Союзроссахара на 09 февраля в 1,5 раза выше и составляют 301 тыс. тонн по сравнению с 197 тыс. тонн годом ранее.

 


Рисунок 5 – Запасы сахара в РФ на коне месяца за период 2001 – 2008 года

 

По данным Союзроссахара, в условиях дефицита и роста стоимости кредитных ресурсов в 3 и 4 кварталах 2008 года сахарные заводы не имели возможности привлекать кредитные ресурсы и только оказывали услуги по давальческой переработке сахарной свеклы, что в отличие от предыдущего года, привело к изменению структуры собственности товарных запасов сахара в сторону их увеличения на балансах сельхозтоваропроизводителей. Отсутствие достаточного количества складских емкостей для хранения такого количества сахара приводило к его массовым продажам.

По данным Росстата за 2006-2008 годы цены на природный газ и электроэнергию для промышленных потребителей выросли на 26% и 46% соответственно, минеральные и азотные удобрения подорожали на 49% и 33%, рост средней заработной платы только за 2 года (2006-2007) в сельском хозяйстве составил 68%.

В структуре себестоимости сахара из сахарной свеклы до 30 процентов занимают импортозависимые расходы (семена сахарной свеклы; средства защиты растений; закупка, обслуживание и ремонт импортной сельскохозяйственной техники для свекловодства). Кроме этого, увеличение стоимости обслуживания валютных кредитов за счет роста курса валют; рост ставок банков по рублевым кредитам с 10-14 процентов до 20-24 % привел к росту себестоимости производства сахара из сахарной свеклы на 6-10 %.

Учитывая сезонный рост цен, колебания цены на бирже на сырье, валютные колебания и рост стоимости кредитов (на 10 – 12 %), а также панические настроения на рынке, связанные с резким повышением курса доллара в конце января текущего года, на рынке сахара наблюдалось кратковременное повышение оптовой цены, которое составило около 25 % по отношению к началу года. Вместе с тем, максимальное значение цены в январе 2009 года находится на уровне октября 2008 года.

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 6 – Динамика оптовой цены на сахар-песок 1 квартал 2008 – 2009 года, руб./кг

Впоследствии оптовая цена на сахар снизилась и составила (без учета НДС) на 02 февраля в районе 18 600 – 19 600 руб. за тонну (так Краснодарский край – 18630 руб., Липецкая обл. – 18990 руб., Пензенская обл. – 19080 руб.).

Вместе с тем, наблюдается существенный перекос, наступающий в промежутке от оптовой цены производителя до розничной цены для конечного потребителя, увеличение цены на данном этапе составляет до 45 %.

Как видно из графика (рисунок 7), розничная цена имеет постоянную тенденцию к росту.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 6 – Динамика оптовой цены на сахар-песок 1 квартал 2008 – 2009 года, руб./кг

 

 

При этом следует учесть, что в эту цену закладываются расходы на фасовку сахара, т.к. фасовка продукции организуются продавцами, в частности, для продвижения собственной торговой марки.

Основными производителями сахара в России являются (ООО «СДС», ОАО «Объединенная сахарная компания», ЗАО «Сахарная компания «Разгуляй», ЗАО «Русская сахарная торгово-промышленная компания», ЗАО «Холдинговая Компания «Золотой колос», ООО «ГРУППА КОМПАНИЙ «ДОМИНАНТ», ООО «Русагро-Центр», ООО «ИД энд Ф Мэн», ООО «Оптима Сахар», ЗАО «Раевсахар», ЗАО «Теткинский сахарный завод», ЗАО «Русский сахар», ЗАО «Олымский сахарный завод», ОАО «Каневсахар», ОАО «Павловский сахарный завод», ОАО «Каламанский сахар», ОАО «Сахарный завод имени Ленина», ЗАО «Залегощь-сахар», ЗАО «Бековский сахарный завод», ОАО «Динсксахар», ЗАО «Тбилисский сахарный завод».

В целом крупнейшими производителями сахара на российском рынке являются 44 завода, который входят в состав групп лиц основных компаний присутствующих на рынке производства сахара, таких как Группа компаний «Сюкден» (5 заводов), Группа компаний «Разгуляй» (10 заводов), Группа компаний «Доминант» (7 заводов), Группа компаний «Русагро» (6 заводов), Группа компаний «Продимекс» (16 заводов). Совокупная доля указанных компаний в общем объеме производства сахара в 2008 году составляла 61,4 %, и незначительно увеличилась по сравнению с 2007 годом (59,14 %). При этом наибольшая доля – 18, 4 % принадлежит Группе компаний «Продимекс», доля остальных компаний составляет от 14% до 7,2% (рисунок 7).


Рисунок 7 – Основные группы компаний-производители сахара нароссийском рынке

 

 

Таким образом, можно констатировать, что рынок производства сахара конкурентен, предприятий, занимающих доминирующее положение на данном рынке, не выявлено.

 

 


Рисунок 8 – Динамика отпускных и потребительских цен на сахар белый в Российской Федерации за период с 01.01.2005 по 01.01.2009г.

 

Из графика (рисунок 8) видно, что наибольшее значение потребительских цен наблюдалось в 2006 году (более 28 руб/кг), затем, в 2007 году произошло их снижение до 23 руб/кг. В течение 2008 года рост потребительских цен был незначительный, а в декабре 2008 года отмечено их снижение до 23 руб/кг.

Переработка сырца на заводах Кубани составила 51,7% общего объема по России. Всего в 2007 году сахарными заводами Кубани переработано почти 1,5 млн. т тростникового сахара-сырца (на 300 тыс. т больше уровня 2006 года).

Наибольшее количество сахара-сырца переработали Динской — 200,5 тыс. т, Усть-Лабинский — 141,4 тыс. т, Кореновский — 138,4 тыс. т, Выселковский — 131,0 тыс. т, Новокубанский — 125,7 тыс. т, Успенский — 119,4 тыс. т, Ленинградский — 116 тыс. т и Тбилисский — 102 тыс. т.

Как показывает статистика, спрос на сахар у населения повышается в мае-сентябре с пиком в июле, что связано с домашними заготовками. В конце года (с сентября) возрастает спрос у кондитерских и пищевых производств в преддверии новогодних праздников (увеличивается выпуск подарков и проч.). В отличие от других товаров объем продаж сахара регулируется исключительно ценой. Ценовая динамика очень трудно прогнозируется, и ключевым фактором в этом вопросе является госрегулирование. С 2004 года режим квотирования отменен и действует механизм плавающих пошлин. Они меняются каждый месяц обратно пропорционально котировкам нью-йоркской биржи: чем выше биржевые цены, тем ниже пошлина.

Динамика отпускных цен на сахар имеет ярко выраженный сезонный характер. В январе-мае происходит увеличение отпускных цен, которое связано с переходом производства со свеклы на сахар-сырец, стоимость которого напрямую зависит от мировых биржевых цен.

В августе- декабре 2008 г., с началом переработки сахарной свеклы нового урожая, традиционно наблюдается снижение отпускных цен на сахар.

3. Основными факторами повышения цен на сахар в январе 2009 года явились:

— переход заводов на переработку импортного сахара-сырца (стоимость сахара-сырца на Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже в январе 2009 года составила 304,26 долларов США за тонну, что выше цен декабря 2008 года на 22,2% );

— рост курса доллара США и рост ставок банков по кредитам, что привело к росту себестоимости производства сахара;

— установление в декабре 2008 года сезонной пошлины на сырец в размере 220 долларов США за тонну;

— общеэкономические факторы, включая рост тарифов естественных монополий.

4. Повышение цены в январе 2009 г. носило кратковременный характер. Анализ отпускных цен за период с 2005 по январь 2009 г. показал, что в настоящее время отпускная цена сахара находится на уровне 2005 года.

Можно выделить следующие ключевые тенденции развития российского рынка сахара на 2008-2009 гг.:

— рост потребления сахара в сегменте домохозяйств и корпоративном сегменте;
        — увеличение выхода сахара-песка из сахарной свеклы;

— рост цен производителей и потребительских цен на 8-10% в год;

 — выход на рынок новых игроков из Краснодарского края, Липецкой и Пензенской областей;

— производство сахара-песка в Краснодарском крае в сезоне 2008-2009 гг. прогнозируется на уровне 1,95-2,1 млн. т.

 


На рисунке 9 – Динамика производства свекловичного сахара в России за 2008 год

В ближайшие годы перед сахарными компаниями и заводами стоит задача начать ориентироваться на потребителя с учетом существующих тенденций на российском рынке. А именно:

— в условиях снижения прямого потребления сахара населением (особенно приобретения сахара мешками по 50 кг);

— с учетом роста влияния розничных сетей на взаимоотношения между всеми игроками рынка;

— с увеличением потребления сахара пищевой промышленностью;

— с открытием рынков в связи с предстоящим вступлением России в ВТО.

На рисунке 10 представлена организационная структура ЗАО «Тбилисский сахарный завод».

Анализ организационной структуры предприятия проведем в таблице 2.

 


Рисунок 10 – Организационная структура ЗАО «Тбилисский сахарный завод»

 

Таблица 2 – Анализ линейно –функциональной структуры ЗАО «Тбилисский сахарный завод»

Преимущества 

Недостатки  

1. Освобождает линейных менеджеров от решения некоторых специальных вопросов.

2. Создает основу для использования в работе консультаций опытных специалистов.

3. Уменьшает потребность в специалистах широкого профиля.

4. Эффективность за счет специализации деятельности.

5. Централизованный контроль за стратегическим решениями.

6. Дифференциация и делегирования полномочий.

7. Стимулирует деловую и профессиональную специализацию.

8. Уменьшает дублирование усилий и потребление материальных ресурсов в функциональных областях.

9. Улучшает координацию в функциональных областях

1. Усложняются взаимосвязи.

2. Затрудняется координация.

3. Проявляется тенденция к чрезмерной централизации.

4. Содействие узкой специализации подразделений.

5. Трудности координации.

6. Ограниченная возможность для развития менеджеров

7. Отделы могут быть более заинтересованы в реализации целей и задач своих подразделений, чем общих целей всей организации. Это увеличивает возможность конфликтов между функциональными областями.

8. В большой организации цепь команд от руководителя до непосредственного исполнителя становится слишком длинной.

 

 

Анализ эффективности системы управления исследуемы предприятия начнем с оценки сильных и слабых сторон предприятия. Для того, чтобы успешно выживать в долгосрочной перспективе, организация должна уметь прогнозировать то, какие трудности могут возникнуть на ее пути в будущем, и то, какие новые возможности могут открыться для нее. Поэтому стратегическое управление, изучая внешнюю среду, концентрирует внимание на выяснении того, какие угрозы и какие возможности таит в себе внешняя среда. Чтобы успешно справляться с угрозами и действенно использовать возможности, отнюдь недостаточно только одного знания о них. Можно знать об угрозе, но не иметь возможности противостоять ей и тем самым потерпеть поражение. Также можно знать об открывающихся возможностях, но не обладать потенциалом для их использования и, следовательно, не суметь их использовать. Сильные и слабые стороны внутренней среды организации в такой же мере, как угрозы и возможности, определяют условия успешного существования организации. Поэтому стратегическое управление при анализе внутренней среды интересует выявление именно того, какие сильные и слабые стороны имеют отдельные составляющие организации и организация в целом. Суммируя вышесказанное, можно констатировать, что анализ среды направлен на выявление угроз и возможностей, которые могут возникнуть во внешней среде по отношению к организации, а также сильных и слабых сторон, которыми обладает организация. Именно для решения этой задачи и разработаны определенные приемы анализа среды, которые применяются в стратегическом управлении. SWOT-анализ является довольно широко признанным подходом, позволяющим провести совместное изучение внешней и внутренней среды. Применяя данный метод, удается установить линии связи между силой и слабостью, которые присущи организации и внешними угрозами и возможностями. Методология SWOT предполагает сначала выявление сильных и слабых сторон, а также угроз и возможностей, а далее – установление цепочек связей между ними, которые в дальнейшем могут быть использованы для формулирования стратегии организации.

 

Таблица 3 – SWOT-анализ ЗАО «Тбилисский сахарный завод»

Возможности 

Угрозы 

1. Выход на рынок с новой конкурентоспособной продукцией

2. Приобретение новых производственных мощностей

3. Качественная продукция.

4. Продукция, работа всегда будет пользоваться спросом, конечно, при изучении спроса

5. Желание работать и добиться лучшего.

6. Квалификация, переквалификация и обучение персонала

7. Заключение контракта с выгодным для предприятия партнером–оптовым реализатором

8. Большой ассортимент, рассчитанный в основном на среднего покупателя.

9. Перестановки, изменения структуры предприятия

1. Перебои в снабжении и обеспечении производства

2. Потеря потребителей

3. Неподготовленность к работе в новых условиях

4. Тянет вниз наше сознание, которое трудно втянуть в новое русло

5. Уход с рынка данных работ (услуг)

6. Потеря поставщиков

7. Рост конкуренции на рынке данной продукции

8. Старые знания, неумение перестроиться.

9. Потеря партнеров.

10. Потеря хороших кадров

11. Угроза банкротства

12. Обнищание работников, угроза остаться без работы

Продолжение таблицы 3

Возможности 

Угрозы 

Сильные стороны 

Слабые стороны 

1. Достаточно прочная позиция на рынке работ (услуг);

2. Хорошие взаимоотношения с предприятиями-поставщиками, включая помощь в их обеспечении важнейшими сырьем и материалами;

3. Сплоченный коллектив единомышленников;

4. Хорошо развитая информационная база;

5. Активное, целеустремленное руководство, понимающее необходимость изменений в системе управления;

6. Большой потенциал возможностей увеличения масштабов и расширения видов деятельности;

7. Выпуск пользующейся спросом продукции;

8. Наличие мощного производственного и трудового потенциала;

9. Желание руководства изменить все к лучшему.

1. Отсутствует система планирования и управления;

2. Отсутствие жизненно важных для фирмы специализированных служб маркетинга и финансового планирования;

3. Не выполняются функции финансового менеджера (анализ финансового состояния, финансовой эффективности, дополнительных финансовых ресурсов и тому подобное);

4. Недостаточное обоснование проектов развития;

5. Высокая концентрация функций и ответственности у руководства фирмы, что вызывает их стрессовые перегрузки и ухудшает своевременность и качество решений;

6. Отсутствует программа развития персонала, что грозит относительным снижением профессионального уровня, необходимого для конкурентного развития фирмы;

7. Отсутствие четкой организационной структуры и распределения функций 

 

Вырабатывая стратегии, следует помнить, что возможности и угрозы могут переходить в свою противоположность. Так, неиспользованная возможность может стать угрозой, если ее используют конкуренты. Или наоборот, удачно предотвращенная угроза может создать у организации дополнительную сильную сторону в том случае, если конкуренты не устранили эту же угрозу.

ЗАО «Тбилисский сахарный завод» обладает сильной культурой. Работники в ней довольно хорошо осведомлены об истории своего предприятия, знакомы с его организационной структурой. Существует в ней и особые правила и традиции, определенные организационные символы. При этом карьера сотрудников имеет долгосрочный характер и предпочтение при продвижении отдается умению хорошо трудиться в коллективе, повышению своего образовательного уровня. К тому же руководство предприятия поощряет своих работников к обучению.

Приведем характеристику основных конкурентов ЗАО «Тбилисский сахарный завод» (рисунок 5).


 

Рисунок 11 – Структура конкурентов производителей сахара

 

Как видим, доля ЗАО «Тбилисского сахарного завода» в структуре производства сахар-песка среди производителей Кубани, составляет 12,3%. При этом доля ОАО «Изумруд» «Тимашевский сахарный завод составляет 13,1%, ОАО «Каневсксахар» 7,5%, ОАО «Павловский сахарный завод» 9,7%, ОАО «Гиркубс» (Гулькевичский сахарный завод) 12,1%, ОАО «Динсксахар» 8,8%, ТД ОПК «Сахар» 12,4%, ОАО «Успенский сахарный завод» 13,2%, ОАО «Тихорецкий сахарный завод» 10,9%,

 

 

2.2 Организационно-экономическая характеристика

 

Проведем анализ динамики финансовых результатов предприятия (таблица 4).

 

 

Таблица 4 – Динамика финансовых результатов ЗАО «Тбилисский сахарный завод»

Показатель 

2006 г.

2007 г.

2008 г.

Отклонение 

тыс. р. 

уд.

вес, % 

тыс. р. 

уд.

вес, % 

тыс. р. 

уд.

вес, % 

(+,-), тыс. р. 

Темп роста, %

уд.

вес, %

Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ,

 

 

3678124 

 

 

100,0 

 

 

4597656 

 

 

100,0 

 

 

7106689 

 

 

100,0 

3428565

192,7

 

Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг

 

2973225

 

80,8 

3716 532,

 

80,8 

5373764

 

75,6 

2400538

 

180,7

-5,8 

Коммерческие расходы

72572 

2,0 

90715 

2,0 

283401 

4,0 

210829

390,5

2,0 

Управленческие расходы

274432 

7,5 

343040 

7,5 

800565 

11,3 

526133

291,7

3,8 

Прибыль (убыток) от продаж

357895 

9,7 

447369 

9,7 

648959 

9,1 

291064

181,3

-0,6 

Проценты к получению

3012,8 

0,1 

3766

0,1 

667 

0,01 

-2345,8

22,2

-0,1

Проценты к уплате

4493,6 

0,1 

5617 

0,1 

6751 

0,1 

2257,4

150,2

0 

Доходы от участия в других организациях

 

77 

 

0,02 

 

96 

 

0,02 

 

140 

 

0,02 

63

181,8

0 

Прочие доходы

263004,8 

7,1

328756

7,1

744121

10,4

481116

282,9

3,3 

Прочие расходы

 

244328 

 

8,3

 

381763

 

8,3

 

656633

 

9,2

412305

268,8

0,9 

Прибыль (убыток) до налогообложения

 

 

314085,6 

 

 

8,5 

 

 

392607 

 

 

8,5 

 

 

730503 

 

 

10,3 

 

416417

 

232,6

 

1,8 

Налог на прибыль

 

39167,2 

 

1,1 

 

48959 

 

1,1 

 

120701 

 

1,7 

 

81533

 

308,2

 

0,6 

 

Продолжение таблицы 4

 

Показатель 

2006 г.

2007 г.

2008 г.

Отклонение 

тыс. р. 

уд.

вес, %

тыс. р. 

уд.

вес, % 

тыс. р. 

уд.

вес, % 

(+,-), тыс. р. 

Темп роста, %

уд.

вес, % 

Чистая (нераспределённая) прибыль (убыток) отчетного периода

 

 

 

274918,4 

 

 

 

7,5 

 

 

 

343648 

 

 

 

7,5 

 

 

 

609802 

 

 

 

8,6 

 

 

334883 

 

221,8

 

 

 

1,1 

Рентабельность активов, %

14 

 

15,4

 

17,39 

 

3,39 

124,2

 

Доля выручки от продаж в составе суммарных доходов, %

94 

 

93,3 

 

90,5 

 

-3,5 

96,3

 

Доходы на 1 р. расходов, р.

1,05 

 

1,09 

 

1,10 

 

0,05 

104,8

 

Прибыль (убыток) до налогообложения

314085 

8,5 

392607 

8,5 

730503 

10,3 

416418 

232,6

1,8 

Налог на прибыль 

39167,2 

1

48959 

1,1 

120701 

1,7 

81533 

308,2

0,6 

Чистая (нераспределённая) прибыль (убыток) отчетного периода

 

 

274918

 

 

7,8

 

 

343648 

 

 

7,5 

 

 

609802 

 

 

8,6 

 

334884 

221,8

 

 

1,1 

Рентабельность активов, %

15

 

15,4 

 

17,39 

 

2,39 

115,9

Доля выручки от

продаж в составе

суммарных доходов, %

93

 

93,3 

 

90,5 

 

-2,5 

97,3

 

Доходы на 1 р. расходов, р.

1

 

1,09 

 

1,10 

 

0,1

110,1

 

Рентабельность активов, %

15,2

 

15,4 

 

17,39 

 

2,19 

114,4

 

Рентабельность оборотных активов, %

44

 

44,2

 

41,5 

 

-2,5 

94,4

 

Рентабельность инвестиций, %

19

 

18,6 

 

21,0 

 

2

110,5

 

Рентабельность производственных фондов, %

13,1

 

13,2 

 

16,9 

 

3,8 

129,0

 

Рентабельность продаж (по прибыли от продаж), %

8,3

 

8,5 

 

10,3 

 

2 

124,1

 

Рентабельность продаж (по чистой прибыли), %

7,4

 

7,5 

 

8,6 

 

1,2 

116,2

 

Затратоотдача %

7,6 

 

7,6 

 

8,6 

 

1,0 

113,2

 

Рентабельность собственного капитала, %

24

 

24,6 

 

32,8 

 

+8,8

 

 

Проанализировав динамику финансовых результатов предприятия по таблице 4, следует отметить, что выручка от продажи продукции за исследуемый период увеличилась на 3428565 тыс. р., темп прироста 192,7 тыс. руб. Себестоимость проданной продукции увеличилась на 2400538 тыс. р. Темп роста составил 180,7%. Коммерческие расходы выросли довольно значительно с 72572 тыс.р. до 283401 тыс.р. в конце года. Темп роста составил 390,5%. Управленческие расходы выросли на 526133 тыс.р. Темп роста равен 291,7%. Прибыль от продаж увеличилась на 291064 тыс.р. Предприятие в отчетном году получило меньше процентов, чем в базовом году на -2345,8 тыс. р. И должно было выплатить процентов в 2008 г. на 2257,4 тыс.р. чем в 2006 г. Прибыль до налогообложения выросла на 416417 тыс.р. Чистая прибыль выросла на 221,8% и составила 609802 тыс.р.

В выручке реализации значительную долю занимает себестоимость проданной продукции – 80,8% в 2006 г., и несколько снизился ее удельный вес в 2008 г. и ее удельный вес составил 75,6%. Доля валовой прибыли выросла на 5,2% и составила 24,4%. Доля коммерческих расходов выросла в структуре выручки от реализации на 2,0. Если в 2006 г. их доля составляла 2%, то в 2008 г. удельный вес данного показателя составил 4%. Доля управленческих расходов выросла на 3,8%, составив 11,3% в 2008 г. Удельный вес прибыли от продаж снизился на -0,6, составив 9,1% в 2008 г. Доля процентов к получению незначительна в 2007 г. – 0,1%, а в 2008г. их доля составил 0,01%. Доля процентов к получению не изменилась и составляет 0,1%. Удельный вес налога на прибыль вырос на 0,6 с 1,1% в 2006 г. до 1,7% в 2008 г. Доля чистой прибыли выросла на 1,1%.

Доходность активов увеличилась на 0,03, составив 2,24 р. в 2008 г.Рентабельность активов увеличилась на 1,99%, увеличившись с 15,4% в 2006 г. до 17,39% до 2008 г. Доля выручки от продаж в составе суммарных доходов снизилась на 2,8% и равна 90,5%. Доходы на 1 р. расходов выросли на 1 коп. Рентабельность оборотных активов снизились на 2,7% и составила 41,5% в отчетном году. Рентабельность инвестиций увеличилась с 18,6% в 2006 г. до 21% в 2008 г. Рентабельность производственных фондов выросла на 3,7% и равна 16,9% в 2008 г. Рентабельность продаж по прибыли от продаж равна 13,25 в 2006 г., 10,3% в 2008 г. Прирост данного показателя равен 1,8%. Рентабельность продаж по чистой прибыли увеличилась на 1,1% с 7,5% в 2006 г., до 8,6% в 2008 г. Рентабельность основного вида деятельности выросла на 1%, составив 8,6% в 2008 г. Рентабельность собственного капитала выросла на 8,2%, 24,6% в 2007 г., 32,8% в 2008 г.

Таким образом, следует охарактеризовать деятельность предприятия в целом как положительную и достаточно эффективную, рентабельную. В то же время у предприятия есть перспективы в плане развития и улучшения своей деятельности, укрепить свое положение на рынке края и страны. Рынок производства сахара является умеренно концентрированным, конкурентным. На нем отсутствуют хозяйствующие субъекты, занимающие доминирующее положение. Наибольшую долю в общем объеме производства сахара в Российской Федерации имеет Группа компаний «Продимекс», которая в 2008 году составляла 18, 4 %. Признаков установления монопольно высокой или монопольно низкой цены не имеется. Цена у производителей не превышает сумму необходимых для производства и реализации сахара затрат.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

Комментирование закрыто.

Вверх страницы
Statistical data collected by Statpress SEOlution (blogcraft).
->